Anadolu Çorbası
 

Anadolu Çorbası Tarifi - Anadolu Çorbası Yapılışı - Anadolu Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Anadolu Çorbası

Malzeme Listesi:


500 Gr. Yoğurt

1 Su B. Haşlanmış Nohut

1 Su B. Kare Şehriye

2 Çorba K. Un

1 Yumurta

1 Su B. Tavuk Suyu

Su

Tuz


Üzeri İçin:

Tereyağı

Nane


Hazırlanışı:

Tencereye suyu döküp kaynatıyoruz. Tavuk suyunu ekliyoruz. Nohutu katıp pişiriyoruz. Un, yumurta ve biraz suyu geniş bir kaseye alıp çırpıyoruz.


Çorbanın suyundan 1-2 kepçe döküp ılıtıyoruz. Ilıyan terbiyeyi çorbaya döküyoruz. Biraz daha kaynadıktan sonra kare şehriyesini ekliyoruz.


Şehriyeler piştikten sonra servis kasesine alıyoruz. Üzerine erimiş tereyağı ve nane döküp servis ediyoruz.