Pıt Pıt Çorbası
 

Malzemeler:


1 Adet -soğan(büyük)

1 Adet -biber

1 Adet -domates

1 Yemek kaşığı -salça

3 Yemek kaşığı -köftelik bulgur

1 Çay bardağı -et veya tavuk suyu

1,5 Su bardağı -su

Yapılışı:


-Düdüklü tencerede tereyağ ve zeytinyağını ısıtıyoruz. -Soğanı yemeklik doğrayıp veya rondodan geçirip yağda öldürüyoruz. Biberi de koyuyoruz.

-Biraz sonra domatesi koyup pişiriyoruz.

-Salça, tuz ve toz biber koyup birazda onu pişiriyoruz.

-Kişi başına 1,5 yemek kaşığı köftelik bulgur koyuyoruz.

-Et veya tavuk suyunu koyup suyunu ayarlıyoruz. (suyu üzerini 2 parmak geçecek.) -Kıvamı çorba gibi sulu olmuyor,pilav gibi koyu da olmuyor.