Kremalı Şehriye Çorbası
 

malzemeler

1 sıubardağı tel şehriye

1 su bardağı krema

1 çorba kaşığı salça

3 adet rende domates

5 yemek kaşığı sıvıyağ

3 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

Yeteri kadar su


tarifi

Un ve yağ sarartılır. Üzerine salça konur birkaç dakika kavrulur. Rende domates eklenir. Su eklenir, kaynamaya başlayınca şehriye katılır. Şehriye şişince kıvamını tutturana dek su konur. Tuz serpilir. En son krema katılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.