Şipsi
 

Malzemeler :


1 soğan,

2-3 diş sarmısak,

2 yemek kaşığı kıyma,

biraz kişniş,

Yarım yemek kaşığı salça,

1 yemek kaşığı mısırunu,

1 yemek kaşığı normal un,

tuz

Yapılışı :


Önce tencereye biraz sıvıyağ döküp ince ince doğradığımız soğanları ve bütün sarmısakları atıp biraz çevirdikten sonra kıymayı ekleyip kavururuz üstüne salçasını ekleyip biraz daha piştikten sonra suyunu ekleriz ve kaynamaya bırakırız. Ayrı bir tarafta mısırunu ve unu karıştırıp tencerede kavururuz ve üstüne su ekleyip açarız ve kaynamakta olan çorbaya katarız iyice kaynadıktan sonra içime hazırdır . Afiyet olsun