Yoğurtlu Yıldız Çorbası
 

MALZEMELER:


2 Kahve fincanı yıldız şehriye,

1,5 Litre su,

1 Kase yoğurt,

Sıvı yağ, karabiber, kırmızı biber,tuz
HAZIRLANIŞI:


Kaynayan suya yıldız şehriyeleri salın güzelce haşlayın. Pişen şehriyelerin üzerine yavaşça yoğurt dökün ve 2 dak. daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.sıvı yağda kırmızı biber ve karabiber kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Bu arada tuzunu ocağı kapattıktan sonra eklemeği unutmayın. Ayrıca yoğurdun kesilmemesi için çorbaya eklemeden önce çorbanın suyu ile ılıştırın. İşte bu kadar pratik bir çorba