Ispanaklı Köklü Buğdaylı Çorba
 

Ispanaklı Köklü Buğdaylı Çorba Tarifi - Ispanaklı Köklü Buğdaylı Çorba Yapılışı - Ispanaklı Köklü Buğdaylı Çorba Nasıl Yapılır - Oktay Usta Ispanaklı Köklü Buğdaylı Çorba

Malzeme Listesi:


2 Demet Ispanak Kökü

2 Diş Sarımsak

1 Su B. Haşlanmış Yeşil Mercimek

1 Su B. Haşlanmış Buğday

1 Su B. Et Suyu

1 Çorba K. Domates Salçası

1 Çorba K. Biber Salçası

1 Çorba K. Un

1 Çorba K. Tereyağı

Sıvıyağ

Su

Tuz


Hazırlanışı:


Tereyağı ve unu tencereye koyup kavuruyoruz. Savuruyoruz. Sarımsak ve ıspanak köklerini ince bir şekilde doğrayıp tencereye koyuyoruz. Biraz daha kavurduktan sonra domates ve biber salçasını katıyoruz.


Et suyu ve biraz sıcak su döküp pişiriyoruz. Haşlanmış buğday ve yeşil mercimeği ekliyoruz. Kıvamını bağlamak için biraz daha sıcak su döküyoruz.


Tuzunu ekleyip 1 taşım kaynattıktan sonra altını kapatıp servis ediyoruz.