Kaburgalı Lahana Çorbası
 

Kaburgalı Lahana Çorbası Tarifi - Kaburgalı Lahana Çorbası Yapılışı - Kaburgalı Lahana Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Kaburgalı Lahana Çorbası

Malzeme Listesi:


Yarım Kg. Kaburga

1 Kg. Lahana

1 Soğan

2 Diş Sarımsak

3 Çorba K. Pirinç

1 Çorba K. Domates Salçası

1 Çorba K. Biber Salçası

1 Çorba K. Biber Püresi

Sıvıyağ

Tuz

Su


Hazırlanışı:


Kaburgayı doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ koyup kaburgaları kavuruyoruz. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp kaburga ile birlikte kavuruyoruz.


Biber püresi, domates ve biber salçasını katıp karıştırıyoruz. Lahanayı ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.


Lahanayı da kavurduktan sonra üzerine sıcak su döküyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Lahanalar piştikten sonra yıkanmış pirinci ekliyoruz. Biraz daha pişirip servis ediyoruz.