Öğre çorbası
 

Malzemeler:


6 kaşık mısır unu,

3 su bardağı su,

3 su bardağı süt,

margarin yağı,

kıyma,

biraz tuz,

karabiber ve iki dilim ekmek.

Hazırlanışı:


Bir tencereye su karışımı süt ve elemiş mısır ununu konularak karıştırılır. Daha sonra ateşe koyup yine karıştırmaya bir süre devam edilerek kaynatılır. Diğer tarafta bir tavada kıymayı ve küp şeklinde doğranmış ekmekler, yağ ile kavrulur. Kavrulan ekmekli kıyma, kaynamakta olan çorbanın içine katılır.