Kremalı Lahana Çorbası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:

3 yaprak lahana

2 çorba k.un

1 su b.krema

1 çorba k.tereyağı

maydanoz

su

tuz

Hazırlanışı:


Lahanaları incecik doğrayın. Üzerini geçecek kadar su koyarak 5 dakika haşlayın. Diğer tarafta başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Biraz kavurduktan sonra üzerine önce biraz soğuk su ekleyin. Lahanalar pişince su ile beraber terbiyenin olduğu tencereye ekleyin. Daha sonra üzerine kremayı da dökerek birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Kremanız yoksa 1 su bardağı süt ekleyerek de yapabilirsiniz.