Yüksük Çorbası
 

Yüksük Çorbası Tarifi - Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır - Yüksük Çorbası MalzemeleriYüksük Çorbası Malzemeleri


2 çay bardağı haşlanmış nohut

3 çay bardağı mantı

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı kekik

1 yemek kaşığı pul biber

1/2 çay bardağı yağ


Tuz terbiyesi için


1 kaşık un

1 su bardağı su (unu suyun içinde eritin)


Yüksük Çorbası Tarifi


yağı tencereye koyuyoruz

daha sonra salçayı içine atıyoruz

salçayı biraz kavuruyoruz

içine haşlanmış nohutu atıyoruz

biraz karıştırdıktan sonra üzerine suyu ilave ediyoruz

nohut biraz kaynadıktan sonra üstüne mantı,kekik , pul biberi ve tuzu ekliyoruz

mantılar yumuşayınca terbiyesi için un ve su karışımını ekliyoruz 5 dk sonra kapatıyoruz.