Kremalı Mantarlı Somon Çorbası
 

Kremalı Mantarlı Somon Çorbası Tarifi - Kremalı Mantarlı Somon Çorbası Yapılışı - Kremalı Mantarlı Somon Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Kremalı Mantarlı Somon Çorbası

Malzeme Listesi


2 Dilim Somon

1 Soğan

1 Kase Mantar

2 Defne Yaprağı

3 Diş Sarımsak

2 Çorba K. Un

1 Pk. Krema

1 Tutam Dereotu

Tane Karabiber

Sıvıyağ

Tuz



Hazırlanışı:


Balık suyu için önce soğanları piyaz şeklinde doğruyoruz. Tencerenin içerisine alıp üzerine defne yaprağı, tane karabiber, tuz ve temizlenmiş somon dilimlerini koyuyoruz.


Suyunu da ilave edip pişiriyoruz. Pişen somonları tencerenin içerisinden alıyoruz. Çorbanın suyunu süzüyoruz. Tencerenin içerisine sıvıyağını döküyoruz.


Üzerine doğradığımız mantar ve sarımsakları ilave edip kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra üzerine un ilave ediyoruz. Üzerine soğuk su, balık suyu ve kremayı döküp pişiriyoruz.


Mantarlar Piştikten sonra haşlayıp doğradığımız somonları ilave ediyoruz. Servis tabağına alıp üzerine doğradığımız dereotunu serpiyoruz.