Kereviz Yapraklı Isırgan Otu Çorbası
 

Malzemeler:

2 çorba k.mısır runu

1 çorba k.un

1 soğan

1 çorba k.tereyağı

ısırgan otu

kereviz yaprağı

taze sarımsak

su

tuz

Hazırlanışı:


Soğanı yemeklik doğrayarak tereyağında kavurun. Soğan kavrulunca üzerine mısır unu ve buğday ununu ekleyerek kavurun. Un kavrulunca üzerine suyunu ve tuzunu ayarlayarak kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatın. Ocaktan almadan hemen önce kereviz yaprağı, taze sarımsak ve ısırgan otunu ince doğrayarak üzerine ekleyip kısa süre sonra ocaktan alın.