Mercimek Çorbası - 1 Yaş
 

Mercimek Çorbası Tarifi - Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır - Mercimek Çorbası Malzemeleri



Malzeme Listesi


* 1 Çay Kaşığı Karabiber

* 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek

* 4 Su Bardağı Su

* 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

* 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

* 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

* 1 Yemek Kaşığı Tuz

* 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane

* 1,5 Yemek Kaşığı Un


Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?


1. Mercimekleri beyaz suyu çıkıncaya dek yıkayın ve suyunu süzerek tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ilave ederek iyice pişirin.


2. Ayrı bir tencereye unu koyun. Üzerine sıvıyağ ve tereyağı ekleyerek unun rengi iyice pembeleşinceye dek kavurun. Unun kokusu çıkmaya başladığında üzerine de bir tatlı kaşığı kadar kuru nane dökün.


3. Kavrulmuş unu, tuzu ve bir çay kaşığı karabiberi tencereye ilave ederek mercimeklerle birlikte el blenderi ile iyice öğütün. Çorbanızın kıvamının daha sulu olmasını istiyorsanız bu aşamada sıcak olmak kaydı ile su da ilave edebilirsiniz.


4. Son olarak çorbaya bir yemek kaşığı nane, bir tatlı kaşığı pulbiberi ilave ederek tahta bir kaşık ile karıştırın. Blender kullanır iseniz pulbiber ve nane çok fazla öğütülecektir.


5. Çorbayı kaselere koyarak üzerine limon sıkarak servis edin.


Afiyet Olsun...