Terbiyeli Tavuk Çorba
 

Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi - Terbiyeli Tavuk Çorba Nasıl Yapılır - Terbiyeli Tavuk Çorba Malzemeleri

Malzemeler:


2 adet tavuk but ya da 1 adet tavukgöğsü

1 adet orta boy soğan

8 su bardağı su

Tuz


Terbiyesi için:


1 adet yumurta sarısı

1 kahve fincanı un

Yarım limon suyu


Yapılışı:


1- Soğanı soyun ve tavuk butlarını yıkayın.

2- Tencereye tavuk, soyulmuş bütün soğan, tuz ve 8 su bardağı suyu ekleyin. Tavuk haşlayıp yumuşayınca kevgir yardımıyla butları tabağa alın. (Soğanı da çıkarın ve atın.)

3- Tabağa aldığınız butları çatal yardımıyla didikleyin ve tekrar tencereye alın.

4- Çukur bir kâsede yumurta sarısı, limon suyu, un, ve 5-6 yemek kaşığı piliç suyunu tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştın.

5- Hazırladığınız terbiyeyi kaynayan tavuk suyuna 2 seferde ilave edin (Bir yandan tel çırpıcı ile çorbayı karıştırın).

6- Çorbayı bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve servis yapın.