Ciğer Köfteli Çorba
 

Ciğer Köfteli Çorba Tarifi - Ciğer Köfteli Çorba Nasıl Yapılır - Ciğer Köfteli Çorba MalzemeleriCiğer Köfteli Çorba (10 ay)


2 paket sebze çorbası

80 g dana karaciğer

1 patates

2 şerit limon kabuğu

1 yumurta

1 çay kaşığı yağ

Biraz hindistancevizi

Maydanoz

Tuz

400 ml su


Patatesi buharda pişirin, soyun, ezin püre yapın. Ciğeri küçük doğrayın, maydanozu kıyın. Limonu yıkayın ve kabuğunda 2 şerit doğrayın. Bir kase içinde karaciğer, patates ve kırılmış yumurta ekleyin homojen bir şekilde karıştırın. Kıyılmış maydanoz, kıyılmış limon kabuğu ve hindistancevizini ekleyin. Beraberce yoğurun. El arasında küçük fındık gibi köfteler oluşturun. 5 dakika boyunca küçük tavada kızartın. Çorbayı paketteki tarife göre pişirin, köfteleri içine atın kıyılmış maydanoz serperek bebeğe servis yapın.