Ciğer Köftesi (18 ay)
 

Bebek Köftesi - Bebekler İçin Köfte Tarifi
Malzemeler


1 kase tavuk suyu

50 gr dana ciğeri

20 g ekmek kırıntısı

1 yumurta

1 çay kaşığı krema

1 çay kaşığı rendelenmiş gravyer peyniri

20 g un

maydanoz

tuz


Yapılışı


Kuru ekmeği ufalayın. Dana ciğeri küçük küçük kesin. Yumurtayı kırın, un, ekmek tozu, taze krema, rendelenmiş peynir ve biraz tuz ekleyin. İyice yoğurarak küçük toplar yapın. Bu köfteleri tavuk suyunda 10 dakika boyunca pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek bebeğe yedirin.




alıntı