Çulluk Kebabı
 

çulluk kebabı nasıl yapılır - çulluk nasıl pişirilir - av yemekleri tarifi



Malzemeler


1 Çulluk

1 Dilim ekmek

1 Fincan tereyağı


Tarifi


Çulluğu yolunuz, ütüleyiniz, içini boşaltınız, ayaklarını birleştirip gagasını iki buduna geçiriniz.


Kanat uçlarını kesiniz, gözlerini çıkarıp şişe geçiriniz, orta ateşe koyunuz, altındaki kaba bir el boyunda tereyağında kızartılmış bir dilim etmek yerleştiriniz.


Şişi çevirerek çulluğu pişiriniz. Çulluk ekmeğin üstüne suyunu koyuverdiği zaman, tamamivle pişmiş olacağından şişten çıkarınız.


Kızarmış ekmeği tabağa koyup üstüne kebabı yatırınız, suyunu üzerine gezdirip servis yapınız.



alıntı