Kaz Fırın Kızartması
 

Kaz Fırın Kızartması


Servis (Kaç Kişilik): 8-10


Malzeme Listesi:


1 kaz

3 soğan

4 domates

4 kepçe su

Tuz, baharat


Yapılışı:


Yuvarlak doğranmış soğanı tepsiye yayınız. Ufak ufak domates doğrayıp aralarına serpiştiriniz. Üzerine kaz parçalarını diziniz (domates mevsimi değilse , parçaların üzerine birer parça domates salçası koyabilirsiniz). Bir kepçe su gezdirip fırına veriniz. Ara sıra kaşıkla tepsinin kenarından suyunu alıp üzerine serpiştirmek suretiyle 1,5 saat pişiriniz. Tabağa alıp malzemesini süzerek üzerine dökünüz.