Güveçte Tavşan
 

Güveçte Tavşan Tarifi - Güveçte Tavşan Nasıl Yapılır - Güveçte Tavşan Malzemeleri



Güveçte Tavşan


Tavsan


1 orta boy tavşan

1 TK kırmızı biber

2 Domates

4 orta boy patates

3 ortaboy havuç

2 baş bütüm sarımsak

2 defne yaprağı

2 orta boy soğan

1 YK Domates salçası

1 Çay bardağı sirke

1 çay bardağı su

1 Su bardağı kırmızı şarap

1 YK tereyağı

Tuz, karabiber


Tavşanı 2 veya 4′e bölün.Yıkayıp kuruladıktan sonra karabiber tuz ve kırmızı biberle ovun. Kızgın yağda çevirerek kızartıp Güveç’e yerleştirin üzerine doğranmış patates havuç soğan domates ve yıkanmış temizlenmiş bütün bir kaç tane sarımsak koyun. 1 Bardak kırmızı şarap, 1 Çay bardağı sirke, 1 Çay bardağı suda ezilmiş domates salçası, Tereyağı, karabiber, tuz ve 2 adet defne yaprağı koyduktan sonra 1-1,5 saat 200 derecede fırında pişirin