Tavşan Güveci
 

Tavşan Güveci Tarifi - Tavşan Güveci Nasıl Yapılır - Tavşan Güveci Malzemeleri



Tavşan Güveci


Malzemeler



1 adet küçük parçalara ayrılmış tavşan

2 baş kuru soğan 2 adet patlıcan

1 baş sarımsak

5-6 adet domates

4-5 adet biber (Yeşil sivri)

Tuz-baharat-yağ



Hazırlanışı


Tencereye yağ, soğan, biber, domates ve etin birlikte konur kavrulur. Önceden soyulmuş tuzlu suda bekletilmiş patlıcanlın ilave edilir. Suyu çektirilir, baharatı ve tuzu ilave edilir. Sıcak su ilavesi ile fırında pişirilir.