Güveçte Tavşan Kebabı
 

Güveçte Tavşan Kebabı Tarifi - Güveçte Tavşan Kebabının Yapılışı - Av Yemekleri

Malzemeler

1 adet tavşan

1 adet patates

1 adet kuru soğan

5 diş sarımsak

1 adet havuç

2 adet domates

3 yemek kaşığı tereyağı

tuz, karabiber

Hazırlanışı


Tereyağında kıyılmış soğanı ve sarımsakları az sote edin. Temizlenmiş ve parçalara ayrımlış tavşan etlerini güvece koyun ve az kavurun. Etlerin rengi hafif değişince küp küp doğradığınız patatesi, domatesleri ve havucu ekleyin. 2 su bardağı su ekleyin.Tuzunu ve karabiberini ekleyin ve güvecin ağzını kapatın.1,5 saat kadar kısık ateşte pişirin.