Hindi Etli Patlıcanlı Pilav
 

Hindi Etli Patlıcanlı Pilav
Hindi Etli Patlıcanlı Pilav Tarifi - Hindi Etli Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır - Hindi Etli Patlıcanlı Pilav Malzemeleri








- 2 Adet patlıcan

- 3 Adet domates
- 3 Adet sivri biber
- 2 Diş sarımsak
- 1 Adet kuru soğan
- 250 Gr. küçük doğranmış hindi eti
- 3 Su bardağı pirinç
- Tuz, Karabiber

Yapılışı: Tenceremize yağımızı koyuyoruz. Önce etleri, sonra kuru soğanı, sarımsağı ilave ederek birlikte kavuruyoruz. Doğranmış yeşil biberi, domatesi sırası ile tencereye dahil ediyoruz. Az miktarda su ile etleri pişiriyoruz. Verdiğimiz ölçülerle pilavımızı hazırlıyoruz. Kemer patlıcanları uzunlamasına şeritler halinde kesiyoruz. Az yağda kızartıyoruz. Kaseyi önce etli harcı, sonra sepet gibi patlıcanları diziyoruz. En sona da pilavı dolduruyoruz ve ters çevirip servis yapıyoruz