Hediye tadında çiçek gibi cupcake’ler..
 

14 Şubat’ta sevgilinize yaratıcılığınızı kullanarak bir hediye hazırlamak istiyorsanız, bu cupcake’ler çok iyi bir fikir. Bir çiçek zarifliğinde ve tatları müthiş!




Gül desenli cupcake(30-40 adet)

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kasığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Süslemek için: Renkli şeker hamurları

Hazırlanışı: Tozşeker ve yumurtaları iyice çırpın. Üzerine süt ve sıvıyağ ilave edin. Kakao eleyip, yeniden karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı ayrı eleyerek ekleyip, yeniden karıştırın.Karışımı küçük muffin kalıplarının yanlarına gelecek şekilde pay edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 20 dakika pişirin. Üzerlerini şeker hamurları ile dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.



Renkli cupcake'ler (20 adet)

1 paket (80 gram) bitter çikolata
1 su bardağı un
Yaran çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
3-4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 çorba kaşığı tozşeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yaran su bardağı krema
Bir tutam tuz

Süslemek için: Renkli seker hamuru

Hazırlanışı: Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, ılınmaya bırakın. Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek harmanlayın.Tuz ekleyip karıştırın.Tereyağı ve tozşekeri mikserle karıştırın. Üzerine çikolata ekleyip karıştırmaya devam edin.





Teker teker yumurtaları ilave edin. Vanilya ve krema ekleyip karıştırmaya devam edin. Unlu karışımı ekleyip karıştırın. Kağıt kek kalıplarına, üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 20 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğutup, şeker hamuru ile süsleyin.

Kaynak: Sofra / Hazırlayan: Didem Akben