Beşamel soslu sebzeli tavuk
 

BEŞAMEL SOSLU SEBZELİ TAVUK
Malzemeler
 1 tavuk göğsü veya 2 tavuk budu
 1 çorba kaşığı un
 1 çorba kaşığı margarin
 2 su bardağı tavuk suyu
 1 adet haşlanmış tavuk
 1 adet haşlanmış patates
 1 avuç haşlanmış bezelye
 Rendelenmiş kaşar
 Tuz, karabiber
Yapılışı
Tavuğu haşlanmış şekliyle alıp ufak parçalar halinde tepsiye yerleştirin. Üzerine küp şeklinde doğranmış patates, havuç ve bezelyeyi yerleştirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Başka bir kapta 1 çorba kaşığı unu ve 1 çorba kaşığı margarinle kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Sosu tavuğun üzerine dökün. Daha sonra rendelenmiş peyniri serpiştirerek 200o fırında üstü kızarana kadar pişirin.