Mısır unlu krep
 

MISIR UNLU KREP
Malzemeler
 1,5 su bardağı mısır unu
 1,5 su bardağı süt
 1 yumurta
 3 çorba kaşığı sıvı yağ
 Tuz
 Karabiber
İçi İçin
 Peynir
 Domates
 Taze soğan
 Nane
Yapılışı
Krep hamuru için mısır unu, süt, yumurta, yağ, yeterince tuz ve karabiber malzemeler konunca iyice karıştırılır. Yağlanmış ve kızdırılmış tavaya 1 kepçe krep hamuru dökülür. Arkalı önlü pişirilir. Tüm malzeme bu şekilde pişirildikten sonra kreplerin arasına rendelenmiş beyaz peynir, küçük doğranmış domates ince kıyılmış nane ve taze soğanlar karıştırılarak hazırlanan iç malzemelerden koyulur. Rulo şeklinde sarılarak servis yapılır.