Sana böreği
 

SANA BÖREĞİ
Malzemeler
 1 çay bardağı yoğurt
 2 yumurta
 1 çay bardağı sıvı yağ
 125 gr. sana yağı
 1 çay bardağı su
 Alabildiği kadar tuz, un
Yapılışı
Malzemelerin hepsi yoğrulur. 6 eşit parçaya bölünür. Oklavayla açılan hamurların her birinin arası sana yağla yağlanıp üst üste konur. Katlanarak kare şekli verilir. Buzdolabında 1 saat bekletilir. Dinlenmiş hamur 9 eşit parçaya bölünür. Bu 9 eşit parçanın her biri 4 eşit parçaya bölünür. Elde edilen küçük kareler oklavayla biraz açılıp istediğin içi koyarak üçgen şekli verilir. Üzerine sana yağ ile yağlanıp fırına verilir.