Domatesli Bıldırcın
 

Malzemeler
12 tane bıldırcın
5 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağı
kekik
tuz

Hazırlanış
Bıldırcınların iyice temizleyip yıkayıp ıslak bir bez ile silin Domateslerin doğrayın
Bir tencere içinde tereyağını eritip domatesleri pişirin. 1 kaşık tereyağını bir tavada eritin,
burada bıldırcınları kızartın. Kızaran bıldırcınları tavadaki yağıyla beraber domateslerin bulunduğu tencereye
katın, kapağını kapatarak yarım saat pişirip servis edin.