Beşamel Soslu Patates
 

malzemeler
3 orta boy haşlanmış patates
yarım kilo mantar
1,5 bardak süt
2 çorba kaşığı un
yağ
tuz
karabiber
kaşar

hazırlanışı
mantarları doğrayıp biraz yağla kavurup kendi sularını çekinceye kadar pişiriyoruz küp şeklinde doğradığımız patatesleride mantarlarla birlikte 2-3 dakika karıştırarak ocaktan alıyoruz.ayrı bir yerde beşamel sosu hazırlıyoruz.mantar ve patatesli karışımı borcama döküp üzerine beşamal sosu koyup üstünü rendelenmiş kaşarla kaplıyoruz.önceden ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.