Ev Yapımı Portakal Likörü
 

Malzemeler:
3 litrelik cam kavanoz
2.5kg portakal
750 ml votka ya da 500ml etil alkol
500gr toz şeker
1lt su (votka kullanacaksanız 750 ml)
5 adet çubuk tarçın
10-15 adet kuru karanfil
Yapılışı:
1- Portakalları ovalayarak yıkayın ve süzülmesi için süzgeçe alın.
2- Tüm portakalları enine 2 parçaya bölün.
3- Dilimlediğiniz portakalları kavanoza yerleştirin. Üzerine alkolü, şekeri ve suyu ekleyin.
4- Son olarak çubuk tarçınları ve karanfilleri koyarak kavanozun ağzını sıkıca kapatarak 1-2 dakika çalkalayın.
5- Güneş görmeyen bir yere koyun, kavanozu 2 günde 1 çalkalayın. Yaklaşık 25 gün sonra şeker tamamen eridiğinde tülbentle süzerek servis yapın.