Karides Salatası
 

Malzemeler:
500 gr. karides
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım demet maydanoz
yarım limon
tuz
kaşar peyniri rendesi

karides nasıl ayıklanır

Yapılışı:
1-Karidesleri sudan geçirin,üzerini geçecek kadar su koyarak 20-25 dk. haşlayın.
2-Fotoğraftaki gibi karidesin önce kafasını daha sonra bacaklarını ayırın. Bacaklarını aldığınız yerden hafifçe bastırarak kabuğunu çıkartın. İşte bu kadar basit…
3-Salata için karideslerin üzerine zeytinyağını, yarım limon suyunu, kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın, son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve servis yapın.