Cacık
 

2 adet salatalık
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
isteğe göre kuru nane, dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
su
Yapılışı:
Salatalıklar iyice yıkanır, alacalı soyularak rendelenir. İki diş sarımsak biraz tuz katılarak havanelinde ezilir. Salatalıklar sarımsak ve yoğurt çukur bir kaba alınır.
Soğuk su yavaş yavaş ilave edilerek istenilen kıvamda yoğurt sulandırılır. İsteğe göre nane ilave edilir. İçine buz atılarak servis yapılır.