Tahinli Kurabiye
 

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gr margarin
4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 paket vanilin
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
1- Bir kapta şekerle tahini iyice karıştırın.
2- Unu yoğurma kabına alın. Oda ısısında yumuşamış margarini ve yumurtayı ekleyin.
3- Hazırladığınız tahin ve şekeri de ekleyerek yoğurun. Katı kolay dağılan bir hamur elde edince, hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
4- Üzerine yumurta akı sürerek önceden ısıtılmış fırında 175 0C de 20 dakika pişirin. İsterseniz dondurma ile servis yapın.