Elmalı Tarçınlı Kurabiye
 

Malzemeler :Yarım paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
İç malzemesi :
3 adet elma
Şeker ve tarçın ( göz kararı)

Yapılışı :
Önce iç malzemeyi hazırlıyoruz.Elmaları rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip ocakta pişiriyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Önce margarin ile sıvıyağını iyice karıştırıyoruz.Sonra yoğurdu ,yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz, şekeri ,kabatma tozunu, vanilinni ve unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
Sonra hamurdan parçalar kopartıp açıp içine elmalı harçtan koyup istediğimiz şekli veriyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 180 Derecede pişiriyoruz.