Kakaolu Kurabiye
 

2 adet yumurta
150 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı kakao
alabildiği kadar un



Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemeler yoğrulur, hamurun ikiye bölünür ve iki büyük top yapılır. Toplardan birine kakao ilave edilerek tekrar yoğrulur.
Hamur 10 – 15 dk. kadar dinlendirilir. Dinlendirildikten sonra iki hamurdanda portakal büyüklüğünde parçalar kopartılır ve merdane yardımıyla açılır.
Açılan hamur üst üste koyulur ve parçalara ayrılır. Her kesilen parça yuvarlanarak tepsiye dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.