Labneli Truff
 

Malzemeler:
100 gr. Labne peyniri (yarım paket)
4 adet muffin yada 4 çay bardağı ufalanmış kek dilimi
(çikolatalı, sade ya da meyva parçalı)
2 çay bardağı pudra şekeri
40 gr (1 çay bardağı) Hindistan cevizi
Kaplamak için:
1 küçük kase kakao ya da toz çikolata sos karışımı
(isteğe göre fındık, file antep fıstığı, file badem)
Yapılışı:
1- Ufaladığınız kekleri derin bir kâseye alın.
2- Keklerin üzerine pudra şekeri, Hindistan cevizi ve labne peynirini ekleyerek yoğurun.
3- Yoğurduğunuz karışımın üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
4- Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizde yuvarlayın.
5- Geniş bir tabak içine yaydığınız kakao ya da toz çikolata sosu karışımına bulayarak servis yapın.