Şekerpare
 

Hamur Malzemeleri:2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı şekerparelerin üzerine)
yarım su bardağı sıvıyağ yada fındık yağı
1 paket hamur kabartma tozu
yarım su bardağı pudra şekeri
2,5-3 su bardağı un
Şerbeti İçin:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Yapılışı:
[*]Tüm hamur malzemesini geniş bir karıştırma kabına alarak kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.[*]Fırın tepsinisini sıvıyağ ile yağlayın.[*]Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın, hafifçe bastırarak 3-4 samdim aralıklarka tepsiye dizin.[*]Ayırdığınız yumurta sarısını şekerparelerin üzerine sürün ve birer adet fıntık koyun.[*]180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızrana kadar pişirin.[*]Şekerpareler pişerken tüm şerbet mazlemersini küçük bir tencereye alın. Yüksek ateşte şeker tamamen eriyip şerpet koyulaşmaya başlayıncaya kadar karıştırarak kaynatın. 2-3 damla limon suyu damlattığıız şerbeti 1-2 dakika daha kaynatın.[*]Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün.[*]Şekerpareler şerbeti tamamen çekip soğuyunca servis yapın.