Aşure
 

Malzemeler:1/2 kg buğday,
1/2 kuru fasulye,
1/2 nohut,
biraz pirinç,
biraz kırmızı mercimek,
bakla,
şeker

Yapılışı:
Buğdayı, fasulyeyi, nohutu akşamdan kabartıyoruz.Sonra ayrı ayrı düdüklü tencerede haşlıyoruz.Haşlanan tahılları büyük bir tencerede karıştırıyoruz.Pirinci , mercimeği (eklemek istediğiniz diğer bakliyatları)ilave ediyoruz.Üzerine su ekleyip yavaşa yavaş devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Pişmesine yakın şekerinide ekliyoruz.Şekerlede iyice pişiriyoruz.Üzerine kavrulmuş susam,fındık kırığı, ceviz kırığı,nar taneleri ve tarçın ekliyoruz.