Keşkül
 

Malzemeler:Yarım litre süt
1 çay bardağı su
400 gr. Şeker
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
Dövülmüş fıstık yada hindistan cevizi

Yapılışı:
Geniş bir tencerede su, süt ve şekeri sürekli karıştırarak kaynatın. Ayrı bir kapta yumurtaları çatalla hafifçe çırpın. Nişastayı pirinç unu ile karıştırın. Kaynamakta olan süte sürekli karıştırarak yedirin. Tatlı istediğiniz koyuluğa geldiğinde servis tabaklarına boşaltın ve süsleyerek servis yapın.