Panna Cotta
 

(2 kişilik)
Malzemeler:

1 küçük paket çiğ krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı toz jelâtin
1 yemek kaşığı
1 paket vanilya
yarım çay bardağı süt
Mevsim meyveleri (canınız ne çekiyorsa)
Yapılışı:
Orta boy bir sos tenceresine kremanın tamamını boşaltın, içine şekeri ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sütü küçük bir cezveye boşaltın içine nişasta ve jelâtini ekleyerek ocağın küçük gözüne alın ve koyulaşana kadar karıştırın. Koyulaşınca kaynamakta olan kremaya ekleyin ve 2–3 dakika daha karıştırın. Tüm karışımı ocaktan alın ve sudan geçirilmiş bir kaba dökerek ılınmasını bekleyin. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra kabı ters çevirerek servis tabağına alın ve dilimlenmiş mevsim meyveleri ile servis yapın.