Un Helvası Tarifi
 

Malzemeler:
1 paket margarin
2 su bardağı un
hindistan cevizi, ceviz yada tarçın süzlemek için

Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su yada süt
Yapılışı:
Margarin tencerede eritilir.Üzerine un eklenerek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla kavrulur.
Ayrı bir kapta kaynatılan suda toz şeker eritilir, kavrulan ve rengi koyulaşan una ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
Tahta kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocaktan alınır ve tencerenin kapağı kapatılarak dinlendirilir.