> Çubuk Kraker
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

1 yumurta
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı soğuk su
1/3 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1/2 kabartma tozu
aldığı kadar un (ben biraz kepekli biraz beyaz un kullandım)
çörek otu
1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı:

1- Yumurta akı haricindeki tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Kulak memesi yumşaklığına gelinceye kadar yoğuruyoruz.,
2- Yumurta akını çırpıyoruz. Bir tabağa çörek otunu döküyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alıyoruz. Uzun ince orta kalınlıkta yuvarlıyoruz. İstediğiniz boyda çubuklar yapıyoruz. Yumurta akına bulayıp çörek otuna daldırıyoruz. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar (benimki gibi yakmadan) pişiriyoruz...