........brownİ........
 

BROWNİ

SOS MALZEMELERİ
* 2 su bardağı süt
* 2 dolu kaşık pudra şekeri
* 2 dolu kaşık kakao
* 6-7 tane çikolata (Ben kutularda satılan ülker napoliten çikolata atıyorum ama siz herhangi bir çikolatada atabilirsiniz mesela kare bir çikolatanın yarısı olabilir)

KEK MALZEMELERİ
* 3 tane yumurta (4 tanede olabilir ama ben 3 tane koyuyorum hatta yumurta olmadığı zaman evde 2 yumurta ile yaptığımda oldu)
* 2 su bardağı şeker
* 2 su bardağı un
* 3 kaşık kakao
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Yarım çay kaşığı karbonat(olmasada olur diye düşündüm ve koymadım bir kere ama eksikliği hissedildi. Benim tabirimle daha pof pof oluyor kek.)

YAPILIŞI
* Önce sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir ve soğuması için bekletilir. O yüzden ya kek yapma işleminden epey önce hazırlamalısınız yada hemen derin dondurucuya koyup keki hazırlarken soğumasını çabuklaştırmalısınız
* Kekide önce yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri eklemek koşuluyla hazırladıktan sonra büyük bir borcamı yağlayıp biraz un serperek kek malzememizi bu borcama aktaralım.
* 175 derecelik fırını pişirmeye ayarlayalım içinin pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkaralım
* Kare kare dilimledikten sonra üzerine soğuttuğumuz sosu eşit miktarda heryerine dökelim
NOT:
-Kek dilimlenerek sos dökülmesi her yerine daha güzel yayılmasını sağlıyor
-kek sıcak sos soğuk olacak
-işlem bitince kekinizin üzerini folyoyla yada streç filmle örterseniz sosu kurumaz ve dolapta koku almaz.