Kapkara Kek
 

2 Adet elma
1 Su bardağı tozşeker
3 Adet yumurta
1 Su bardağı un
Yarım çay fincanı kakao
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Paket kabartma tozu
2 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Pudra şekeri
Hazırlanışı

• Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin.
• Derin bir kapta yumurtaları şekerle krema haline gelene dek çırpın.
• Un, kakao ve kabartma tozunu geniş bir süzgeçten eleyerek karışıma ekleyin.
• Elma rendesi, ceviz ve tarçını kek hamuruna ilave edip, pütürsüz olana dek karıştırın.
• Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol edin.
• Servis tabağına ters çevirip, üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.