Kelebek Pasta
 

4 Adet yumurta
4 Kahve fincanı tozşeker
5 Kahve fincanı un
Yarım paket kabartma tozu
250 gr ıspanak
Kreması için :
1 Su bardağı süt
1 Adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı tozşeker
4,5 Çorba kaşığı margarin
Yarım çay kaşığı vanilya
Süslemek için :
Krem şanti
Renkli pasta şekerlemesi
Hazırlanışı

• Önce hamuru hazırlayın.
• Bunun için yumurta ve 4 kahve fincanı tozşekeri çırpın.
• Ispanağı temizleyip, yıkayın ve robottan geçirin.
• Daha sonra suyunu süzüp, şekerli yumurtaya ekleyin.
• Un ve kabartma tozunu ekleyin.
• Küçük kek kalıplarına hamuru dökün.
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin.
• Bu arada kremayı hazırlayın.
• Bunun için ; 1 su bardağı süt, yarım su bardağı un ve yarım su bardağı tozşekeri çırpıp, ocağa alın.
• Muhallebi kıvamına gelince 4,5 çorba kaşığı margarin ve yarım çay kaşığı vanilyayı ekleyin.
• Fırından aldığınız kekleri kalıplarından çıkarın.
• Üst tarafından enlemesine kesip, ikiye ayırın.
• Alttaki kısmına kremayı sürün.
• Kesilen kek parçalarını ise ikiye bölün.
• Her iki parçayı krema sürülmüş kekin üzerine kelebek kanatları olacak biçimde yerleştirin.
• Krem şanti ve renkli pasta şekerlemesi ile süsleyerek servis yapın.