Enfes Kazandibi
 

Malzeme:

- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı tozşeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 50 gr margarin
- 100 gr ince kıyılmış fındık içi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri


Hazırlanışı:
- Bir tencereye bir bardak un eledikten sonra içine tozşekeri ilave et.
- Üzerine 1 litre soğuk sütü yavaş yavaş ekle. -Ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişir ve ateşten al.
- İçine vanilya ve yağı koyup mikserde 5 dakika çırp.
- Büyük fırın tepsisine 2 kaşık kakaoyu her tarafını kaplayacak şekilde ele. Üzerine de pudra şekerini elemelisin.
- Son olarak kıyılmış fındıkları serpiştir.
- Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dök. İyice soğuduktan sonra rulo
şeklinde sar.
- Ruloyu, herkes için tek kişilik servis yapılacak şekilde kesmelisin. Bunu kişi sayısına göre belirleyebilirsin