Arap kurabiyeleri
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgMalzemeler: 3 haşlanmış yumurta sarısı, 1 paket oda sıcaklığında margarin, 1 paket vanilya, aldığı kadar un. Üzerine: Yarım su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı nesquik, yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve) Not: Kabartma tozu eklemiyorsunuz. Hazırlanışı: Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. Margarini katın. İyice bulamaç haline getirin. Vanilyayı ekleyin. Aldığı kadar un ekleyip yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ceviz büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. Kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın. Fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın. 170 derecede 15 dakika pişirin. (Ben ısıyı 150 C'ye getirip 5 dakika daha pişiririm.) Pudra şekeri, kakao ve nesquik'i bir kapta karıştırın. (Küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor.) fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen bu karışıma bulayın. Soğuyunca servis yapın.