leb i dilber helvasi osmanli
 

Leb-i Dilber Helvası (Osmanlı)


=malzemeler=


2 su bardağı pirinç unu

1 su bardağı badem veya fıstık

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

150 gr tereyağı


=hazırlanışı=


1- Bir tencerede tereyağını eritin. Pirinç unu ilave edip, pembeleşene kadar kavurun.

2- Üzerine şeker serperek sıcak sütü ilave edin. Kırılmış bademleri de katarak bir kez karıştırın.

3- Kapağı kapalı olarak demleyin.