Kabak ve brokoli salatası
 

Kabak ve brokoli salatası


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg Malzemeler: 2 adet kabak (soyulmuş), yarım paket brokoli, yarım demet dereotu (doğranmış), 2 dal taze soğan (doğranmış), zeytinyağı, tuz. Hazırlanması: Brokoliyi yıkayıp buharda haşlayın. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyacakla soyun. Daha sonra yine soyacakla jülyen doğrayın (ince uzun dilimler şeklinde). Brokoliyi kabak, soğan ve dereotu ile karıştırıp üzerine yağını gezdirin. Servisten kısa bir süre önce tuzunu serpin.