Bulgurlu Kereviz Dolması
 

Bulgurlu Kereviz Dolması


=malzemeler=


4 adet orta boy kreviz

250 gr kıyma

1 su bardağı bulgur

1 adet büyük soğan

8-10 dal maydanoz

8-10 dal dereotu

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı sıvıyağ

15 su bardağı sıcak su


=hazırlanışı=


Kerevizler soyulur enine ortadan kesilir. Çanak gibi içleri oyulur. Kararmamaları için limonlu suya atılır. Maydanoz dereotu soğan ince kıyılır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Kerevizler yayvan bir tencereye dizilir. İçlerine iç malzeme paylaştırılır. Kenardan su eklenir. Dolmaları kapsayacak şekide yağlı kağıt örtülür. Kapak kapatılır. Orta ateşte yaklaşık 35 dakika pişirilir.