Kasede Lahana Dolması
 

Kasede Lahana Dolması


=malzemeler=


1 adet orta boy lahana

1 su bardağı pirinç

200 gr kıyma

1 adet soğan

1 çorba kaşığı salça

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı ayçiçek yağı

2 su bardağı su


=Hazırlanışı=


Lahana yapraklara ayrılır ve haşlanır. Maydanoz deretu ve soğan ince kıyılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir karıştırılır. Lahana yaprağı küçük bir kaseye yerleştirilir. Üzerine yeterii kadar iç konur. Kenarlardan sarkan kısımlar üste toplanır. Kat yeri alta gelecek şekilde tencereye yerleştirilir. Üzerine su konur. Kapaklı olarak yarım saat kadar pişirilir.